白菜猪肉炖粉条的做法， 将猪肉洗净切好，白菜去芯洗净切片，粉条洗净备用。大火烧热锅，加入少许油，放入猪肉翻炒至变色捞出，再加入白菜以少油炒香。最后加入粉条和改良料酒，转小火加盖炖熟即可。

1.白菜猪肉炖粉条的做法：

（1）准备好主料：

白菜500克、猪肉400克、粉条200克。

（2）猪肉洗净切成小块。

（3）白菜去底、洗净切小。

（4）粉条洗净切成短段。

（5）将猪肉、白菜放入锅中，加入适量的油翻炒至无水。

（6）加入适量的水、料酒、姜、葱、盐，烧开。

（7）放入粉条，煮至熟即可。

东北的酸菜炖五花肉怎么做

1、准备食材：

酸菜-150克，五花肉-500克，葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、花椒粉、植物油、味精等。

2、首先将五花肉洗净，放入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分，备用。

3、将酸菜洗净，控去水份。

4、将葱、姜、蒜切片。

5、将炒锅放入适量植物油，油烧至七成热时，倒入猪肉片，大火炒到猪肉片表面有一层金黄色，然后倒入料酒，盐，花椒粉，蒜片拌炒。

6、把现成的猪肉片放凉，装盆准备入锅 7、将装有猪肉片的盆放入已烧热的锅中，大火翻炒，加入干辣椒，葱片，姜片拌炒，最后加入酸菜、水分、味精、豆豉拌炒，中火焖炖约20分钟，至酸菜熟软即可出锅。

东北五花肉炖酸菜做法

1.首先，准备好所需的食材，即五花肉200克，酸菜半斤、韭菜15克、姜片5克、大葱5克、生抽15克、老抽8克、料酒15克、白糖5克、盐1克、鸡精2克。

2.将五花肉、酸菜、大葱、韭菜和姜片分别洗净，切成小片，放在容器中备用。

3.炒锅中倒入适量的油，烧热，放入大葱、韭菜、姜片，翻炒几次。

4.放入五花肉，翻炒待肉变色。

5.倒入酸菜，加入盐、白糖、鸡精及料酒，翻炒几。

6.倒入适量的清水，加入老抽调味，煮至汤汁浓稠即可。