凉拌面的做法， 凉拌面的做法： 1.将面条放入开水中煮； 2.捞出面条，淋上适量芝麻油、生抽、糖、醋，拌匀； 3.再加入芹菜、香菜、韭菜、大蒜等调料； 4.搅拌均匀即可。

1.凉拌面是一种热门的家常菜，主要的原料的主料是面条，辅料有葱、姜、蒜等，调料可根据个人口味自己调配。

2.具体的凉拌面做法步骤如下：

①准备好所有材料。

②面条放入沸水锅，均匀煮熟。

③捞出沥干水分，放入调味汤中。

④将已经准备好的葱姜蒜一起炒香。

⑤将汤汁倒入炒香的葱姜蒜中，再加入少许花椒等料，加入盐等调料一起翻炒均匀。

⑥最后将炒好的面条倒入，翻炒几下即可凉拌面就做好了。

3.凉拌面有很多优点，它以清新健康的口感，让人一看便动容，可以消化润肠，抗氧化，并补充多种维生素和营养，还可以降血糖、降脂肪，是一款既健康又可口的蔬菜菜肴。

西红柿凉拌面的做法

1.西红柿凉拌面是一道简单又受欢迎的家常菜肴，材料有面条、西红柿、香菜、葱白、姜片、酱油、糖、盐、胡椒粉等。

2.西红柿凉拌面的做法很简单，首先把面条在滚水中煮熟，然后加入少许油，使其不易粘连。

把西红柿去皮剁成丁，香菜洗净切末，葱白切丝，姜片切片，并备有盐、糖、胡椒粉和酱油等调料。

3.将备好的面条盛入碗中，撒入葱白丝、姜片、香菜末、西红柿丁和调料拌匀，盛入碟中即可极其凉拌面就做好了。

4. 西红柿凉拌面口感鲜美，受欢迎度很高，可以直接单品或搭配其他菜肴一起食用。

凉拌面万能酱汁

1、凉拌面万能酱汁：

凉拌面是一道家常菜，它主要使用了面条、蒜子以及一些凉拌酱汁。

凉拌酱汁是制作凉拌面的基本原料，种类及做法各有不同。

一般来说，凉拌酱汁的主要原料有花椒、白醋、糖、蒜瓣、调料，等等。

2、准备好所有材料，先将花椒放入油锅煸炒，然后将炒香的花椒蘸上少许料油捞出，放入专门容器中，再将白醋、糖、蒜瓣和一些调料加入到炒香的花椒中搅拌均匀，接着向其中添加少许鸡精拌匀，最后放入盐搅拌均匀即可。

3、调好凉拌酱汁之后，需要先用开水烫熟面条，然后将面沥干水分，将蒜切碎，放置到凉拌酱汁中拌匀，最后再将面条入锅拌炒，淋上凉拌酱汁，搅拌均匀即可出锅。